Descrição
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Aragonês, Trincadeira
Vinificação: Uma seleção cuidadosa de uvas em ótimo estado de maturação que passaram um período de maceração pré-fermentativa. Este vinho foi vinificado em cubas de inox e passou por uma prensagem muito suave de forma a preservar a frescura e o caráter primário das castas. Estagiou 3 meses em barricas usadas de carvalho francês para melhor integração dos taninos e sabores.
Notas de Prova: Nascido e produzido em Alvor. Um autêntico blend tinto do Algarve – aromático e cheio de garra – personificando este terroir geminado com os solos calcários e de influência Mediterrânica de Provence.
Um vinho de estrutura aveludada que revela aromas delicados a ameixa preta, cereja e leves toques de alcaçuz.
HARMONIZAÇÕES: Gastronomia Italiana; Carnes grelhadas;
Grau alcoólico: 13.0% | Acidez total: – | PH: – | Açucares totais: < 3 gr/LVinho
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