Descrição
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Vinificação: À chegada ao lagar, as uvas colhidas à mão e transportadas em caixas de 20 Kg
foram selecionadas manualmente em tapete de escolha, desengaçadas e esmagadas suavemente. A fermentação decorreu com maceração prolongada nos tradicionais lagares de granito com pisa a pé a 27ºC durante 10 dias.
Notas de Prova: COR: Vermelho Ruby.
AROMA: Fruta vermelha madura.
SABOR: Frutado, aveludado, com acidez bem integrada e taninos de grande qualidade.
Servir com Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, prato de massa, queijos curados.
Grau alcoólico: 14.0% | Acidez total: 0.5 | PH: 3.52 | Açucares totais: 0.9 gr/LVinho
Avaliações
Ainda não existem avaliações.