Descrição
Castas: Verdelho
Vinificação: O verão foi quente, mas Estremoz manteve as grandes amplitudes
térmicas que lhe são tão características e que são fundamentais para que
a planta consiga maturações lentas de forma a obtermos uvas com um
equilíbrio exemplar entre o álcool, ph e a acidez. Desta forma tentámos
potenciar aquilo que é para nós a casta Verdelho.
Notas de Prova: Cor citrina, fresco e mineral, estruturado e complexo, com agradáveis
notas florais. Final de boca intenso e persistente.
Grau alcoólico: 13.0% | Acidez total: 5.2 | PH: 3.38 | Açucares totais: – gr/LVinho
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