Quinta San Michel Malvarinto Branco – 2017

23,97 c/ IVA

Ficha Técnica

Quinta San Michel Malvarinto Branco – 2017

Produtor: Quinta de San Michel
Vinho da Região de Lisboa – Branco – IG

Em stock

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Descrição

Castas: Malvasia de Colares, Arinto de Bucelas
Vinificação: Tipo de solo: Argilo-calcários, mais conhecidos por “chão rijo”
Clima: Temperado mediterrâneo, com influência marítima.
Região: Sintra

Uvas vindimadas manualmente, em caixas de 20kgs, sendo depois
transportadas para a adega. Desegance e esmagamento dos cachos,
sendo depois realizada uma prensagem directa. Decantação durante
48 horas. Vinficação em cubas de inox com controlo de temperatura de
forma a manter a pureza das castas.
Estágio – Durante 6 meses em barricas de carvalho americano e 20 meses em garrafa.
Notas de Prova: Apresenta-se de cor amarela palha, fresco e com uma excelente complexidade aromática, desde notas de citrino, pêssego, ananás, algas, côco e alguns balsâmicos. Na boca apresenta uma acidez vibrante, alguma untuosidade e no final uma componente salina que lhe dá um final longo e persistente.

Harmoniza bem com pratos de peixe grelhados, mariscos e carnes brancas.
Grau alcoólico: 13.0% | Acidez total: 7.79 | PH: – | Açucares totais: – gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1.4 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

,

Designação de Origem

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