Macanita Malvasia Fina Branco – 2017

18,49 c/ IVA

Ficha Técnica

Macanita Malvasia Fina Branco – 2017

A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos. Vinhos a duas mãos. Alguns vinhos, apesar de produzidos em conjunto são as preferências, manias ou visões de cada um dos irmãos. A Malvasia Fina é uma casta que oxida com facilidade o que levou ao seu desaparecimento em várias regiões. Nesta Malvasia Fina, abraçamos essa característica, num vinho que em vez de protegermos da oxidação, oxigenámos o mosto, fermentámos em tanques e barricas horizontais, e mantivemos em estágio, sem protecção de sulfuroso até ao engarrafamento, confiando à bâttonage de borras essa função.

LANÇAMENTO: 1.300 garrafas em Fevereiro de 2020.

Produtor: Maçanita Vinhos
Vinho da Região do Douro – Branco – DOC

Em stock

Categorias: , Etiquetas: , ,

Descrição

Castas: Malvasia Fina
Vinificação: As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, prensa directa de cacho inteiro,  fermentação 80% barrica e 20% cuba inox que foram colocadas na horizontal em contacto com as borras. Estágio 12 meses.
Notas de Prova:Cor amarelo palha, apresenta no aroma folhas chá, ameixa branca e toques de jerez. Na boca a entrada é densa e cremosa, terminando com uma mineralidade profunda. Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e
pratos de carnes brancas.

Grau alcoólico: 13.5% | Acidez total: – | PH: – | Açucares totais: –

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

Designação de Origem

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Macanita Malvasia Fina Branco – 2017”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Também pode gostar…