Hugo Mendes Lisboa Fernao Pires Branco – 2020

18,00 c/ IVA

Ficha Técnica

Hugo Mendes Lisboa Fernao Pires Branco – 2020

Produtor: Hugo Mendes
Vinho da Região do Tejo – Branco – IG Lisboa

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Descrição

Castas: Fernão Pires
Vinificação: Série numerada de 1.000 garrafas.
Nota do Autor: Com este projecto pretendo estudar e expressar todo o potencial das castas nativas Portuguesas. Procuro vinhos genuínos e com alma que expressem de forma inequívoca, a origem e a interpretação que dela faço.

Uva vindimada antes dos padrões habituais de maturação. Desengace total, clarificação estática seguida de fermentação com leveduras nativas a temperatura controlada de 17ºC para preservação dos aromas naturais. Estágio de 7 meses em cuba. Engarrafamento directo sem estabilização ou filtração.
Notas de Prova: Proveniente de um terroir fresco e arejado, é um vinho que se mostra acídulo, leve, aromático e evolutivo.
Aromas simples, muito citrinos e pouco florais. Dá francos sinais de que o estágio em garrafa lhe fará maravilhas. Um Fernão Pires único, com um potencial de crescimento fora do normal.
Grau alcoólico: 10.0% | Acidez total: 6.0 | PH: 3.32 | Açucares totais: <1.5 gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

Designação de Origem

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