Herdade do Cebolal Colheita Branco – 2017

10,87 c/ IVA

Ficha Técnica

Herdade Do Cebolal Colheita Branco – 2017

Produtor: Herdade do Cebolal
Vinho da Região da Península de Setúbal – Branco – VR Península de Setúbal

Em stock

Descrição

Castas: Arinto e Fernão Pires (Vinhas Velhas – 50 Anos)
Vinificação:
Solos: Argila, Calcário, Areia
Vinificação e Estágio: A vindima foi feita em meados de Agosto de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são seleccionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantem um equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências. Este vinho branco fermentou e estagiou em cubas de inox com controlo de temperatura (14ª), sofrendo battonage durante o seu processo.
Notas de Prova: Produção: 3.300 garrafas

O vinho apresenta uma cor citrina com um “bouquet” onde estão presentes os aromas minerais, florestais, com um sabor fresco, com notas minerais e uma excelente acidez crocante.
Gastronomia: É um vinho que pode ser servido com Espargos marinados em azeite, Queijo de Pasta Mole. Também se aconselha servir com pratos de peixe como a sardinhas, Sushi, marisco, carnes brancas.
Grau alcoólico: 13.0% | Acidez total: – | PH: – | Açucares totais: – gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

,

Designação de Origem

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