Herdade do Cebolal Castelao Clarete – 2019

15,87 c/ IVA

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Produção: 1.900 garrafas

Castas: : Castelão

Produtor: Herdade do Cebolal
Vinho da Região da Península de Setúbal – Tinto – VR Península de Setúbal

Mais informação: whatsapp (935290803)

Em stock

Descrição

Castas: Castelão

Vinificação: As uvas Castelão (Vinhas Velhas 60 Anos) foram vindimadas no final de Agosto, ditadas pelas condições climáticas e maturação das uvas. Os cachos de uvas foram selecionados e escolhidos manualmente. O mosto teve em contacto pelicular apenas 2 a 3 dias em lagar de argila de forma a preservar a sua frescura e mineralidade. Após o contato pelicular o mosto é prensado terminado assim fermentação alcoólica em cubas de inox, permanecendo por 6 a 10 meses em contato com as borras finas e borras grossas. Durante este período ocorre naturalmente a fermentação malolática do vinho.
Envelhecimento: Este vinho estagiou um ano em garrafa.
Solos: Mármore e argila-calcário

Notas de Prova: O vinho apresenta uma cor rubi aberta devido ao pouco contacto pelicular. No nariz apresenta notas florais, frutos vermelhos e um toque fumado / tostado. Na boca apresenta um estilo bastante fresco e elegante, apresentando taninos bastante finos.

Grau alcoólico: 13.0% | Acidez total: – | PH: – | Açucares totais: – gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

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