Herdade De Sao Miguel Colheita Seleccionada Branco – 2019

Descrição

Castas: Verdelho, Viognier, Antão Vaz, Arinto
Vinificação: Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas.
Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox
(50%) e em barricas de 400L durante 20 a 30 dias.
Notas de Prova: COR: Amarelo citrino
AROMA: Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e
coco.
PALADAR: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e
harmonioso. Final longo.
Grau alcoólico: 12.5% | Acidez total: 6.2 | PH: 3.36 | Açucares totais: – gr/LVinho