Guyot Tinto – 2018

25,47 c/ IVA

Ficha Técnica

Guyot Tinto – 2018

Produtor: Portugal Boutique Winnery
Vinho da Região do Douro – Tinto – DOC

Em stock

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Descrição

Castas: Vinhas velhas, Field Blend
Vinificação: Vinhas velhas em Field Blend, com mais de 60 castas.
Uvas provenientes de uma única parcela, com idade superior a 100 anos, em solos xistosos e a uma altitude de 450m.
VINIFICAÇÃO:
Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total. Fermentação conduzida leveduras indígenas em lagares de granito com pisa a pé a temperatura controlada, de modo a obter uma fermentação lenta com extração alta.
ESTÁGIO:
Estágio em Barricas de 500 litros de carvalho francês por 12 meses.
Notas de Prova:
Grau alcoólico: 14.5% | Acidez total: 5.8 | PH: 3.6 | Açucares totais: 1.0 gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

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Designação de Origem

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