Guyot Branco – 2018

17,97 c/ IVA

Ficha Técnica

Guyot Branco – 2018

Produtor: Portugal Boutique Winnery
Vinho da Região do Douro – Branco – DOC

Em stock

Categorias: , Etiqueta:

Descrição

Castas: Vinhas velhas, Field Blend, Códega, Rabigato
Vinificação: Field Blend, com mais de 20 castas presentes onde predominam a Códega e Rabigato.
Uvas provenientes de vinhas muito velhas, com idades superiores a 90 anos, em solos arenosos de origem granítica e a altitudes superiores a 500m.
VINIFICAÇÃO:
Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de uma maceração a frio durante 2 dias a uma temperatura de 10ºC. Fermentação parcial em barricas de 500 litros de carvalho francês com leveduras indígenas e em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
ESTÁGIO:
Estágio em Barricas de 500 litros de carvalho francês por 10
meses.
Notas de Prova: Cor amarelo palha de aspeto cristalino, aroma de fruta madura com nuances tropicais envolta em leve tosta de barrica que confere harmonia e complexidade. Na boca apresenta um peril muito fresco e untuoso exibindo uma conjugação entre fruta e especiarias com uma acidez crocante que o faz prolongar.
Grau alcoólico: 12.5% | Acidez total: 6.00 | PH: 3.16 | Açucares totais: 2 gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

, , ,

Prémios

,

Designação de Origem

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Guyot Branco – 2018”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *