Descrição
Castas: Sauvignon Blanc
Vinificação: As uvas são selecionadas à mão e prensadas a 5ºC. 90% das uvas são da nova colheita, sendo os restantes 10% da colheita anterior com fermentação e estágio em barricas de carvalho novas durante 6 meses.
Notas de Prova: Amarelo límpido. Aroma intenso e complexo a frutos citrinos em conjugação com um traço mineral, envolvido em notas tostadas. Complexo e delicado com caracter e acidez firme envolvido num final equilibrado. Final longo e volumoso.
Grau alcoólico: 14.0% | Acidez total: 5.99 | PH: 3.33 | Açucares totais: – gr/LVinho
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