Esporao Reserva Branco – 2019

Descrição

Castas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Vinificação: Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem. decantação estática do mosto. fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês.
Estágio de 6 meses em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês sobre as borras finas.
Notas de Prova: Aspeto cristalino. cor palha com reflexos esverdeados. Notas de casca de pêssego, acompanhadas de noz moscada e pimenta branca.
Na boca é elegante e cremoso, onde predomina o equilibrio entre a fruta e as especiarias. Termina com um final intenso e persistente.
Grau alcoólico: 14.0% | Acidez total: 5.96 | PH: 3.16 | Açucares totais: 1.4 gr/LVinho