Duorum O.Leucura Tinto – 2012

79,00 c/ IVA

Ficha Técnica

Duorum O.Leucura Tinto – 2012

Produtor: João Portugal Ramos
Vinho da Região do Douro – Tinto – DO

Em stock

Categorias: , Etiqueta:

Descrição

Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca
Vinificação: Manual em caixas de 15 Kg. As uvas provenientes das vinhas velhas, são submetidas a uma seleção à chegada da adega sendo posteriormente desengaçadas. Segue-se a maceração pré-fermentativa a baixa temperatura com pisa robotizada em lagares de inox. São de seguida conduzidas para cubas de inox com temperatura controlada onde terminam a fermentação alcoólica. Procedem-se aos habituais trabalhos de remontagem e “delestage” que visam a extração, rigorosa e selectiva dos constituintes da película. A vinificação termina com uma longa maceração pós-fermentativa. As massas permanecem em contacto com o mosto até o máximo de 18 dias. Estágio em barricas de 225 litros de carvalho francês durante um período de cerca de 24 meses, de acordo com cada lote e casta. Utilização de 70% de barricas de carvalho novo e 30% de carvalho de segundo e terceiro ano.
Notas de Prova: Cor vermelha muito intensa e profunda. Aroma intenso, concentrado e complexo, dominado pelos frutos pretos maduros, como amora e o “cassis”, e pelos aromas florais como a violeta e complexado pelos aromas provenientes da sua “elevage” em barrica. Notam-se ainda alguns aromas característicos da evolução na garrafa, que contribuem para aumentar ainda a sua grande complexidade. É um vinho concentrado, denso, de elevada estrutura. Possui uma acidez equilibrada, taninos firmes e muito maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume. O seu equilíbrio encontra-se num conjunto de sensações, onde a concentração, a riqueza e pujança se tornam decisivas, e lhe conferem um final de grande persistência. Um vinho de guarda.
Grau alcoólico: 14.0% | Acidez total: 5.1 | PH: – | Açucares totais: 0.7 gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

,

Prémios

Designação de Origem

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Duorum O.Leucura Tinto – 2012”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *