Boina Branco – 2019

9,97 c/ IVA

Ficha Técnica

Boina Branco – 2019

Produtor: Portugal Boutique Winnery
Vinho da Região do Douro – Branco – DOC

Em stock

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Descrição

Castas: Vinhas velhas, Field Blend, Rabigato, Viosinho, Côdega do Larinho, Síria
Vinificação: Uvas proveninetes de vinhas velhas com idades superiores a 60 anos, situadas a uma altitude de 500m em solos de origem granítica e de transição xisto/granito.
VINIFICAÇÃO:
Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de prensagem. Decantação a frio por 2 dias a uma temperatura de 10ºC, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
Notas de Prova: Cor amarela citrina. Aroma a frutos cítricos envolvidos em apontamentos minerais. No palato sobressai uma acidez exímia num conjunto bem equilibrado de final refrescante.
Grau alcoólico: 12.5% | Acidez total: 6.00 | PH: 3.10 | Açucares totais: 1.4 gr/LVinho

Informação adicional

Peso 1 kg
Produtor

Região

Capacidade

Ano

Teor Alcoólico

Castas

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Designação de Origem

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