Allgodao Branco – 2019

Descrição

Castas: Encruzado, Mavasia Fina
Vinificação: Desengace total das Uvas com prensagem pneumática, decantação pré-fermentativa a 8°C durante 24 horas seguido de uma fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 15°C
Notas de Prova: Cor límpida com laivos verdes, elegante no aroma com notas de marmelo verde, cítricos e flores do campo. Grande frescura de boca com fruta fresca e mineral, delicados aromas florais, acidez cítrica e um excelente equilíbrio
Grau alcoólico: 13.5% | Acidez total: 5.99 | PH: 3.22 | Açucares totais: 0.9 gr/LVinho