Os Volcanic Series são vinhos de origem vulcânica, onde os solos, pobres e pedegrosos, desafiam a própria definição de solo agrícula. É neste local onde nada poderia crescer, que as uvas deste Branco vulcânico amadureceram tanto quanto o bravo clima açoriano 
Ataque fresco mineral e salino, tem a matriz das castas e Terroir Açorianos, mas com um aroma mais exuberante, mais tropical, mais ananás e maracujá açorianos, de fruta fresca com acidez.